Зараз модно бути здоровим, а це неможливо без регулярних занять спортом і збалансованого харчування. Окрім корисних продуктів, слід включити вітаміни та харчові добавки. Сьогодні ми хочемо розповісти вам про бетаин. Це природна амінокислотна сполука, також відома як триметилгліцин.
Своєю назвою він зобов’язаний певному факту – він був виділений з буряка. Бета — латинська родова назва буряка.
Чим корисний бетаїн?
Ми виокремили 6 корисних властивостей бетаїну.
1. Покращує травлення
Соляна кислота необхідна для підтримки відповідного pH у шлунку, що забезпечує правильне перетравлення їжі. Таким чином, бетаїн може допомогти покращити процес травлення, особливо якщо ви страждаєте від проблем зі зниженою кислотністю шлунка або дефіцитом травних ферментів.
2. Знижує вагу
Добавки бетаїну також можуть сприяти процесу схуднення. Це відбувається завдяки поліпшенню переробки макроелементів в організмі. Краще засвоєння поживних речовин також може призвести до більш ефективного нарощування м’язової маси, що робить бетаїн дуже цікавою добавкою також для спортсменів.
3. Допомагає у спорті
Для спортсменів бетаїн незамінний. Він покращує витривалість, сприяє нарощуванню м’язової маси та зменшенню жирової тканини.
4. Підтримує роботу печінки
Бетаїн підтримує правильну роботу печінки. Ця сполука є ліпотропом, тобто речовиною, яка обмежує відкладення жиру в печінці. Крім того, бетаїн може підтримувати виведення шкідливих продуктів метаболізму, покращуючи процес детоксикації організму.
5. Знижує рівень гомоцистеїну
Ще однією перевагою добавки бетаїну буде забезпечення метильних груп, які можуть позитивно вплинути на рівень гомоцистеїну. Гомоцистеїн виробляється в процесі перетравлення білків, і його надлишок вважається ризиком серцево-судинних захворювань, наприклад, атеросклерозу.
6. Покращує настрій і когнітивні функції
Бетаїн, впливаючи на дофамін, серотонін і норадреналін, може істотно впливати на настрій і когнітивні функції. В одному дослідженні добавки бетаїну покращили час реакції, пам’ять і роботу мозку у людей похилого віку.
Які продукти є джерелом бетаїну?
Експерти зʼясували, що найвищої концентрації бетаїну в буряках немає. Здивовані? Вчені провели дослідження, які показали, що у кіноа та шпинату бетаїну більше на 200-300 г. Однак це не всі продукти, де є бетаїн, ось перелік:
- Креветки
- Пшеничні висівки
- Вівсяні висівки
- Сочевиця
- Спаржа
- Коричневий рис
- Ячмінь
- Броколі
Але врахуйте, що під час приготування цих продуктів, частина бетаїну втрачається. Оптимальний варіант харчові добавки, які містять бетаїн. Зокрема, ви можете їх придбати у компанії Джині.
Як дізнатися, що організму бракує бетаїну?
Мале споживання продуктів, багатих бетаїном можуть сприяти підвищенню гомоцистеїну в крові.
Високий рівень гомоцистеїну в крові може бути підвищений з багатьох причин, включаючи фактори навколишнього середовища, дієту та генетику.
Найбільша загроза споживання бетаїну з низьким рівнем – це симптоми, пов’язані з високим рівнем гомоцистеїну в крові. Це найчастіше спостерігається у людей похилого віку старше 50 років, у тих, хто страждає від алкоголізму, або у дітей, які мають генетичні захворювання, що призводять до високого гомоцистеїну.
Хоча цей стан зустрічається рідко, різко підвищений рівень гомоцистеїну може спричинити остеопороз, порушення зору, утворення тромбів, а також звуження та затвердіння кровоносних судин.
