Різдвяні традиції пивоваріння
Неділя, 22 Травня, 2022
No Result
View All Result
Тернопільська правда
  • Новини
  • Події
  • Суспільство
  • Політика
  • Економіка
  • Корупція
  • Кримінал
  • Скандал
  • Інтерв’ю
  • Блоги
  • Новини
  • Події
  • Суспільство
  • Політика
  • Економіка
  • Корупція
  • Кримінал
  • Скандал
  • Інтерв’ю
  • Блоги
No Result
View All Result
Тернопільська правда
No Result
View All Result

Різдвяні традиції пивоваріння

Горобець Оксана
14.12.2021
Різдвяні традиції пивоваріння
FacebookTwitterTelegram

Традиційно в Україні саме період від “зимового Миколи” до Різдва вважався добрим для того, щоб варити пиво.

Святкувати Миколая в Україні почали давно, ще за часів князя Аскольда. Окремі історики, зокрема Михайло Брайчевський, взагалі вважають, що Аскольд під час хрещення отримав ім’я Миколай. Цим пояснюється і той факт, що на могилі князя збудований храм Миколая Чудотворця.

Разом з тим, великий вплив на українські традиції під час святкування Миколая, мали ще дохристиянські звичаї, які після хрещення Русі набули нового змісту. Зокрема це стосується переконань, що Святий Миколай опікувався не лише нужденними людьми, але й дикими звірами. З тих часів походить звичай, коли 19 грудня йшов до худоби у хліві, годував і вітався з нею. Таким чином українці висловлювали сподівання на те, що у наступному році худоба буде здоровою.

Але була інша цікава проте маловідома сьогодні традиція. Українці до дня Святого Миколая варили пиво. Про це говорить у своїх працях фольклорист Олекса Воропай. Охоплювала така традиція практично усю Україну. Згадки про пиво на Миколая можемо знайти у традиційному фольклорі Київщини, Слобожанщини, Буковини, Опілля та інших етнографічних регіонів.

День Святого Миколая було веселим святом. Обов’язковим атрибутом цих свят було пиво. Ввечері або вже наступного дня запрягали найкращі коні і з піснями та веселими вигуками їздили навколо села – “…бо треба ж знати, чи слизький сніг цього року випав!”. Вважалося, що від “Зимового Миколая” до свята Різдва найсприятливіша пора для варіння пива.

Кажуть пиво сприяло дружньому настрою і здатності пробачати образи. Адже традицією на Миколая був звичай миритися з тим, з ким посварився. Цей день вважався також добрим для укладання комерційних угод. Вважалося, що у ці дні найкраще піти на “мирову” та забувати про всі образи, а люди, мовляв, у цей день не мають права нікого дурити і шахраювати.

З часом традиція варити пиво самостійно відійшла в минуле. Про це навіть співали у колядці:

“Чому так нема, як було давно,
Як було давно, а з первовіку:
Святим Миколам пива не варять…”

Сьогодні мало хто варить пиво самостійно. Але добрий та натуральний хмільний різдвяний  напій не завадить. До такого належить Різдвяне від пивоварні “Опілля”, де дотримуються традиційних рецептів виготовлення “живого пива”.

“Опілля Різдвяне” — це лімітована зимова серія справжнього доброго зимового пива з виразними нотками кориці та інших прянощів. Таке пиво веселить і зігріває. Традиційно його споживають у невеликих та затишних компаніях, або ввечері, коли хочеться затишку і спокою. Найкраще смак “Опілля Різдвяне” розкривається при температурі 12-15 C°. Також “Опілля Різдвяне” добра основа для різного роду зимових теплих напоїв, коли пиво трохи підігрівають, додають до нього меду, цедри та кардамону. Такий напій може допомогти подолати навіть легку застуду і прикрасити Ваш вечір новими смаковими емоціями.

Тож маємо нагоду, згадати наші добрі традиції та насолодитися оригінальним смаком доброго святкового напою “Опілля Різдвяне”, що буде доречним і для вечірнього відпочинку і до святкового столу.

Мітки: опілляпиво

Подібні новини

Горить славнозвісна “Орися”: на Тернопільщині загорілося приміщення готельно-розважального комплексу
Новини

Горить славнозвісна “Орися”: на Тернопільщині загорілося приміщення готельно-розважального комплексу

21.05.2022
за гратами
Кримінал

Лісівнику загрожує до восьми років тюрми за ДТП з 16-річною пішохідкою на Тернопільщині

21.05.2022
дискримінація вік та стать
Головне

Більше 600 переселенців шукають роботу на Тернопільщині

21.05.2022
Наступний матеріал
Троянські коні Кремля

Троянські коні Кремля

«Оформлення картки «єПідтримка» буде безкоштовне й без жодної плати за обслуговування», — Володимир ТРУШ

«Оформлення картки «єПідтримка» буде безкоштовне й без жодної плати за обслуговування», — Володимир ТРУШ

Компанія Carlsberg Ukraine підтримала наукову ініціативу Nobilitet

Компанія Carlsberg Ukraine підтримала наукову ініціативу Nobilitet

Останні новини

Горить славнозвісна “Орися”: на Тернопільщині загорілося приміщення готельно-розважального комплексу

Горить славнозвісна “Орися”: на Тернопільщині загорілося приміщення готельно-розважального комплексу

5 години ago
за гратами

Лісівнику загрожує до восьми років тюрми за ДТП з 16-річною пішохідкою на Тернопільщині

7 години ago
дискримінація вік та стать

Більше 600 переселенців шукають роботу на Тернопільщині

11 години ago
На Тернопільщині син судиться із мамою

На Тернопільщині керівник заповідника 4 рази незаконно звільняв з роботи працівника

13 години ago
У соцмережах обговорюють дивний автомобіль у прокладках, що їздив Тернополем (Відео)

Пільгове розмитнення авто: допомога волонтерам чи спекулянтам?

15 години ago
Небайдужі тернополяни намагаються захистити дерева… кольоровими нитками (Фото)

Селянин з Тернопільщини вночі пересадив собі викопані в сусідки дерева

17 години ago
Чоловіка, який стікав кров`ю, у Тернополі врятували патрульні

Чоловіка, який стікав кров`ю, у Тернополі врятували патрульні

19 години ago
Сергій Надал: Ми у Тернополі розробляємо єдиний квиток, який дозволить безкоштовну пересадку в усьому громадському транспорті

Мер Тернополя у минулому році заробляв майже 115 тисяч щомісяця

20 години ago
“Природа оживає”: у тернопільському парку побачили змію (Відео)

У парках Тернополя люди все частіше натрапляють на гадів: чим загрожує така зустріч (Відео)

1 день ago
На Тернопільщині помер директор коледжу

У боях з окупантами загинув ще один захисник з Тернопільщини

1 день ago
“Паломниця” Почаївської лаври виявилася росіянкою: у її телефоні знайшли цікаву інформацію

“Паломниця” Почаївської лаври виявилася росіянкою: у її телефоні знайшли цікаву інформацію

1 день ago
У голові залишилися осколки: важкопораненому 19-річному бійцю з Тернопільщини потрібна допомога

У голові залишилися осколки: важкопораненому 19-річному бійцю з Тернопільщини потрібна допомога

1 день ago
Уже відомо, скільки заробляють деякі судді на Тернопільщині

8500 гривень просила за екзамени бухгалтер держустанови на Тернопільщині

2 дні ago
Залишив роботу в IT і пішов на фронт: на Тернопільщині прощаються із загиблим захисником

Залишив роботу в IT і пішов на фронт: на Тернопільщині прощаються із загиблим захисником

2 дні ago
19 громад на Тернопільщині отримають інтернет-субвенцію

Аферисти зняли з рахунків жительки Тернопільщини 55 000 гривень

2 дні ago

Корупція

8500 гривень просила за екзамени бухгалтер держустанови на Тернопільщині

Голову сільради на Тернопільщині підозрюють у розтраті 300 тис. грн

За хабар поліцейським житель Чортківського району сяде на 4 роки

КП “Тернопільводоканал” затіяв серйозну боротьбу з корупцією

На Тернопільщині очільника одного із відділень поліції підозрюють у вимаганні в підлеглого хабаря

Водій Range Rover з підробленими документами сьогодні вранці паотрапив під приціл правоохоронців

Головне

Аферисти зняли з рахунків жительки Тернопільщини 55 000 гривень

У Тернополі триває поточний ремонт ключової дороги міста – вулиці Богдана Хмельницького

Якщо ми прагнемо майбутнього для нашої нації, треба позбутися всього радянського і «руского міра», – Михайло Головко про декомунізацію на Тернопільщині

Помер знаний український поет і бард, громадсько-політичний діяч Олександр Смик

У громаді на Тернопільщині не проголосували за вихід з московського патріархату

На фронті загинув командир мотострілецького батальйону ЗСУ: будував плани, що буде робити у Тернополі після перемоги

Скандал

На Тернопільщині син судиться із мамою
Новини

На Тернопільщині керівник заповідника 4 рази незаконно звільняв з роботи працівника

Іван Тернопільський
21.05.2022
0

Під процесуальним керівництвом прокурорів Тернопільської обласної прокуратури повідомили про підозру виконувача обов’язків директора природного заповідника на Тернопільщині,...

Чи законне будівництво на вулиці Спортивній в Тернополі?

Чи законне будівництво на вулиці Спортивній в Тернополі?

19.05.2022
Скандал з Іриною Федишин: цього разу вона зіпсувала каски, які мала передати військовим

Скандал з Іриною Федишин: цього разу вона зіпсувала каски, які мала передати військовим

17.05.2022
«Хотілося плюватися, дивлячись на це ганьбище»: на похороні бійця на Тернопільщині виник скандал через московських попів

«Хотілося плюватися, дивлячись на це ганьбище»: на похороні бійця на Тернопільщині виник скандал через московських попів

16.05.2022
Будьте обережні: у Тернополі діє шахрайська схема з талонами на пальне

У Тернополі громадянин Росії заснував фірму, яка оптом торгує хімічними продуктами

15.05.2022
Facebook Twitter Instagram Telegram Youtube

Усі права на інформаційні матеріали, розміщені на сайті «Тернопільська правда», захищені українським законодавством про авторське право та інші суміжні права. При використанні, передруку інформаційних та фото-,відеоматеріалів сайту, гіперпосилання на «Тернопільську правду» має міститися в першому абзаці тексту.

  • Контакти
  • Співпраця

© 2022

No Result
View All Result
  • Новини
  • Події
  • Суспільство
  • Політика
  • Економіка
  • Корупція
  • Кримінал
  • Скандал
  • Інтерв’ю
  • Блоги

© 2022