П’ятниця, 17 Жовтня, 2025
Немає результатів
Показати всі результати
Тернопільська правда
  • Новини
  • Події
  • Суспільство
  • Політика
  • Економіка
  • Корупція
  • Кримінал
  • Скандал
  • Інтерв’ю
  • Блоги
  • Новини
  • Події
  • Суспільство
  • Політика
  • Економіка
  • Корупція
  • Кримінал
  • Скандал
  • Інтерв’ю
  • Блоги
Немає результатів
Показати всі результати
Тернопільська правда
Немає результатів
Показати всі результати
Головна Новини

У «Львіварні» пройшла Перша Львівська Гастрозустріч

Опубліковано Технічний адміністратор
04.02.2022
A A
У «Львіварні» пройшла Перша Львівська Гастрозустріч
FacebookTwitterTelegram

15 січня у музейно-культурному комплексі пивної історії “Львіварня” відбулася Перша Львівська Гастрозустріч, де експерти дослідити традиційну українську кухню. 

Захід організував Клуб Галицької Кухні і проєкт гастрономічних традицій Seeds and Roots для того, щоб підкреслити важливість традицій української кухні у складі нашої культурної спадщини.

«Ми презентуємо майданчик, де дискутують, слухають, спільно навчаються та шукають правильні рішення. Наша мета – всіляко допомагати українській кухні повернутись до належного їй місця у власній країні та на світовій мапі.» — запевняють організатори та обіцяють зробити такі зібрання регулярними.

До дискусії долучились гості з України, США та Європи. Зустріч модерував її ініціатор Ігор Лильо, який створював історичну складову музею «Львіварня», і Володимир Глащенков — керуючий партнер у Ейч.Ді.Партнерз. Спікери обговорили:

  • впізнаваність національних страв;
  • відтворення старих і народження нових рецептів;
  • розвиток державних Food Studies;
  • популяризацію гастрономічної спадщини тощо.

«Якщо ви запитаєте іноземця, що таке «українська кухня», він відповість: «Вареники і борщ». Насправді окрім цього є сотні інших речей, адже кухня — це не тільки їжа. Вона включає у себе все, що навколо: походження назви страв, свята, на які їх традиційно готують, атмосферу, музику, посуд та інші особливості подачі. Це глибока частина нашої історичної ідентичності», — прокоментував перший спікер Марк Зархін, керівник мережі ресторанів FFS Company.

Гості також відвідали екскурсію у музейно-культурному комплексі “Львіварня”, який входить до складу Carlsberg Ukraine. Це перший в Україні сучасний інтерактивний музей пивоваріння, що містить більше 1000 різних експонатів. У ньому можна у  цікавій формі дізнатися процес варіння пива , ознайомитися зі старовинними і сучасними знаряддями праці броварників, колекцією пивних бочок і пляшок, оригіналом диплому пивовара 1796 року, технологічними книгами ХІХ століття тощо.

Для всіх, хто не міг бути присутнім на заході, велася онлайн-трансляція. Відео можна переглянути за посиланням.

Позначки: Carlsberg UkraineЛьвіварняпиво

Коментарі





Нещодавні дописи

У Тернополі зупинять котельні за графіком
Новини

Микулинецька громада не готова до опалювального сезону: в Тернопільській ОВА спростовують маніпулятивні заяви голови

17.10.2025
Дорога до села Збручанське в Мельнице-Подільській громаді: 9 кілометрів жаху, що загрожують життю
Головне

Дорога до села Збручанське в Мельнице-Подільській громаді: 9 кілометрів жаху, що загрожують життю

17.10.2025
Підозрюваним у катуваннях та вимаганнях військовим в Тернополі обирали міру запобіжного заходу
Кримінал

Підозрюваним у катуваннях та вимаганнях військовим в Тернополі обирали міру запобіжного заходу

16.10.2025
Наступний допис
Відео про «брудну бомбу» – фейк із Росії

Відео про «брудну бомбу» - фейк із Росії

піротехніки

Чому в гібридній війні й вигадана вибухівка може слугувати зброєю?

екс заступник

Судитимуть екс-заступника голови Тернопільської ОДА

Останні новини

У Тернополі зупинять котельні за графіком

Микулинецька громада не готова до опалювального сезону: в Тернопільській ОВА спростовують маніпулятивні заяви голови

1 годину тому
Дорога до села Збручанське в Мельнице-Подільській громаді: 9 кілометрів жаху, що загрожують життю

Дорога до села Збручанське в Мельнице-Подільській громаді: 9 кілометрів жаху, що загрожують життю

2 години тому
Підозрюваним у катуваннях та вимаганнях військовим в Тернополі обирали міру запобіжного заходу

Підозрюваним у катуваннях та вимаганнях військовим в Тернополі обирали міру запобіжного заходу

16 години тому
В “Укренерго” розповіли про сьогоднішні аварійні відключення світла – повідомляють про “суттєвий дефіцит”

Увечері 16 жовтня на Тернопільщині аварійне відключення світла

17 години тому
Михайло Апостол: «Карантин – унікальна нагода нагода переосмислити багато речей»

Радник начальника Тернопільської ОВА подав заяву на звільнення

1 день тому
Викрадали та катували людей, вимагали гроші: у Тернополі затримали й оголосили підозри групі військових

Третя штурмова відреагувала на затримання військових, які нібито є бійцями бригади, на Тернопільщині

1 день тому
Викрадали та катували людей, вимагали гроші: у Тернополі затримали й оголосили підозри групі військових

Викрадали та катували людей, вимагали гроші: у Тернополі затримали й оголосили підозри групі військових

2 дні тому
У Тернoпoлі поліція затримує людей у камуфляжі

Змусили чоловіка бігати голим навколо авто: на Тернопільщині затримують військових

2 дні тому
У Тернoпoлі поліція затримує людей у камуфляжі

У Тернoпoлі поліція затримує людей у камуфляжі

2 дні тому
ДБР вирішило покращити свій офіс в Тернополі за 35 млн грн

ДБР вирішило покращити свій офіс в Тернополі за 35 млн грн

3 дні тому
На Тернопільщині злодій під час крадіжки заснув в будинку

У Тернополі 17-річна учениця училища потрапила до лікарні з алкогольним отруєнням

3 дні тому
Винесли вирок відомому тернопільському адвокату за спробу підкупу прокурора

Винесли вирок відомому тернопільському адвокату за спробу підкупу прокурора

3 дні тому
У ТЦК кажуть, що тепер залучають бойові підрозділи до оповіщення в Тернополі

У ТЦК кажуть, що тепер залучають бойові підрозділи до оповіщення в Тернополі

3 дні тому
У Тернополі біля “Орнави” чоловік і жінка не виходять з машини вже добу

Біля машини тренера-ухилянта в Тернополі біля “Орнави” сталася масова бійка

4 дні тому

Підгаєцька громада скотилася з 17 на 37 місце в рейтингу громад Тернопільщини

4 дні тому

Корупція

1500 долaрів США зa зняття з військового обліку – в отримaнні непрaвомірної вигоди підозрюють тернополянинa

Сільський голова на Тернопільщині привласнив 1,1 млн грн на ремонті ліцею

Працівника ТЦК з Тернополя оштрафували за хабар від мобілізованого

Депутат селищної ради на Тернопільщині отримав від військовозобов’язаного 8 500 доларів США за виключення з військового обліку

Нa Тернопільщині викрили шaхрaя, який вимaгaв 3500 долaрів зa “переведення” військового до тилу

Нaчaльник дільниці Укртелекому вимaгaв і отримaв 20 тис грн від зaбудовникa зa непрaвильний монтaж комунікaцій нa новобудові у Тернополі

Головне

У Тернoпoлі поліція затримує людей у камуфляжі

ДБР вирішило покращити свій офіс в Тернополі за 35 млн грн

У ТЦК кажуть, що тепер залучають бойові підрозділи до оповіщення в Тернополі

Стало відомо, що це футболіст Сергій Задорожний добу переховується у власному авто від ТЦК

Судитимуть перевізника, який  дoпoміг незакoннo перетнути кoрдoн 14 військoвoзoбoв’язаним

У Тернополі біля “Орнави” чоловік і жінка не виходять з машини вже добу

Популярне

  • Винесли вирок відомому тернопільському адвокату за спробу підкупу прокурора

    Винесли вирок відомому тернопільському адвокату за спробу підкупу прокурора

    104 поширення
    поширити 42 Tweet 26
  • Біля машини тренера-ухилянта в Тернополі біля “Орнави” сталася масова бійка

    95 поширення
    поширити 38 Tweet 24
  • У Тернополі біля “Орнави” чоловік і жінка не виходять з машини вже добу

    58 поширення
    поширити 23 Tweet 15
  • Стало відомо, що це футболіст Сергій Задорожний добу переховується у власному авто від ТЦК

    57 поширення
    поширити 23 Tweet 14
  • ДБР вирішило покращити свій офіс в Тернополі за 35 млн грн

    29 поширення
    поширити 12 Tweet 7

Скандал

Коворкінг для переселенців за 2 млн від ЄС став приватною танцювальною студією сина заммера Тернополя
Головне

Коворкінг для переселенців за 2 млн від ЄС став приватною танцювальною студією сина заммера Тернополя

Опубліковано Іван Тернопільський
08.10.2025

Колеги з «20 хвилин» повідомили, що у Тернополі в парку «Сопільче» за грантові кошти Євросоюзу збудували коворкінг-центр для...

“VIP Тернопіль” спаплюжив геніальну пісню: Світлана Поклад обурена пародією на музику її чоловіка

“VIP Тернопіль” спаплюжив геніальну пісню: Світлана Поклад обурена пародією на музику її чоловіка

01.10.2025
Московська церква втрачає землю під собором у Тернополі: суд став на бік міської ради

У єдиному храмі московського патріархату Тернополя відбувається Богослужіння російською мовою

30.09.2025
Ексдепутат Паньків знову за гратами: тернопільський журналіст коментує “важку долю” діяча

Ексдепутат Паньків знову за гратами: тернопільський журналіст коментує “важку долю” діяча

27.09.2025
Іван Шелеп

Скандал у Тернопільському театрі ляльок: директор продовжує тиск на колектив

25.09.2025

Усі права на інформаційні матеріали, розміщені на сайті «Тернопільська правда», захищені українським законодавством про авторське право та інші суміжні права. При використанні, передруку інформаційних та фото-,відеоматеріалів сайту, гіперпосилання на «Тернопільську правду» має міститися в першому абзаці тексту.

  • Контакти
  • Співпраця

© 2025

Немає результатів
Показати всі результати
  • Новини
  • Події
  • Суспільство
  • Політика
  • Економіка
  • Корупція
  • Кримінал
  • Скандал
  • Інтерв’ю
  • Блоги

© 2025